Pasta de amendoim funcional

Opção caseira mais saudável e com menos açúcar

* 2 xícaras de amendoim tostado sem casca

* 2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde

* 100 ml de leite de coco]

* 2 colheres (chá) de açúcar de coco ou mascavo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando pelo amendoim, até formar uma pasta homogênea. Pode usar como cobertura na tapioca ou no pão integral no café da manhã ou lanche da tarde, ou ainda como pré-treino.